Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag
ab 17.00 h
Samstag, Sonn- und Feiertag
ganztags - ab 11.00 h
Montag und Dienstag
Ruhetag
Auf Anfrage sind wir selbstverständlich auch gerne außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten für Sie da!
Tageskarte vom 7. Dezember 2011
Unsere Suppen/Vorspeisen
| Rinderkraftbrühe mit Flädle oder Grießklößchen |
4,00 € |
| St. Ulricher Petersilienwurzelrahmsüppchen | 4,00 € |
| Thailändische Kokos-Ingwersuppe mit Hühnchen | 4,00 € |
| Gebackene Garnelen im Kartoffelmantel |
9,50 € |
| Feldsalat mit Speck und Kracherle | 6,00 € |
| Variation von Räucherlachs und Fischterrine mit Feldsalat | 7,50 € |
| Carpaccio vom Rinderfilet mit Ruccola und Parmesan | 10,50 € |
Unsere Hauptgerichte
| kleine Portion | ||
| Aus heimischer Jagd: Rosa gebratene Rehmedaillons mit handgeshabten Spätzle vom Brett und Gemüse |
24,00 € | 19,- € |
| Gebratenes Rinderrückensteak mit Bärlauchbutter Kartoffelgratin und Salat | 19,50 € | 15,00 € |
| Aus heimischer Jagd: Rehragout mit Pilzen dazu hausgemachte Spätzle und Gemüse | 16,00 € |
12,50 € |
| Gebratenes Schwarzwälder Forellenfilet im Kräutermantel mit Würfelkartoffeln und -gemüse |
16,00 € | 12,50 € |
| Königinpastete mit Kalbfleisch und Champignons gefüllt dazu Erbsen-Karottengemüse und Salat |
13,50 € | 11,00 € |
| St. Ulricher Bärlauchpenne mit gebratenen Geflügelstreifen und Champignons oder als vegetarische Variante |
14,30 € 12,25 € |
12,00 € 10,00 € |
| Badisches Rindfleisch mit Meerrettichsauce Preiselbeeren, Bouillonkartoffeln und Salat | 14,30 € | 12,00 € |
| Geschmorter Sauerbraten mit karamelisierten Mandeln, hausgemachte Kartoffelklöße und Apfelrotkraut | 15,00 € | 12,50 € |
| Glasnudeln in einer süß-scharfen Chilisauce, mit gebratenen Geflügelstreifen und Gemüse oder als vegetarische Variante | 14,30 € 12,25 € | 12,00 € 10,00 € |
| Geschnetzeltes Rinderleberle mit Champignons, dazu Brägele und Salat | 12,25 € | 10,00 € |
| Gebratene Schupfnudeln mit Pfifferlingen, Gemüse und frisch geriebenem Parmesan | 12,00 € | 10,00 € |
| Zwei panierte Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat | 12,50 € | 9,20 € |
| Hausgemachte Tafelspitzsülze mit gebackenen Kartoffelecken und Kräuterquark | 8,90 € | 7,50 € |
| Dreierlei aus Wurstsalat, Bibiliskäse (Quark) und Brägele | 8,90 € | 7,50 € |
| Pikanter Rindfleischsalat mit Brägele | 8,90 € | 7,50 € |
| Großer Salatteller, wahlweise mit: -gebratenen Putenstreifen -gebratenen Pilzen -gebratenem Forellenfilet | 8,90 € 8,90 € 11,00 € | 7,50 € 7,50 € 9,00 € |
Unsere Desserts
Diverse Sorten vom Horbener Bauernhofeis Das Sahneeis: |
je Kugel 1,25 € |
| Blutorangensorbet mit prickelndem Sekt aufgefüllt | 6,00€ |
| Mousse au Chocolat mit frischen Früchten | 6,50 € |
| Kleine Creme Brulee, Schokoladeneis und Früchte |
6,50 € |
| Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis und Früchten | 6,50 € |
| Dessertvariation mit Parfait, Früchten, Mousse… |
7,50 € |