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Aktuelle Speisekarte (pdf)
Kleiner Hinweis:
Die Gerichte der Speisekarte gibt es Samstags und
Sonntags auch zur Nachmittagszeit.
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Beispiel einer Speisekarte:
Suppen und Vorspeisen
Rinderkraftbrühe mit Suppennudeln oder Flädle | 4,- €
Gazpacco andaluz – Kalte Gurken-Tomatensuppe | 3,50 €
Vitello tonato vom Söldener Weidekalb | 6,50 €
Speisen
Vom Söldener Vorderwälder Weidekalb:
Gefüllte Kalbsbrust mit Champignons
dazu Kartoffelgratin und Gemüse | 13,30 €
Aus heimischer Jagd: Geschmortes Rehragout mit Pilzen
dazu hausgemachte Spätzle und Gemüse | 16,- €
Gebratene Pfifferlinge und Gemüse
mit Bandnudeln und Salat | 14,30 €
Badisches Rindfleisch vom Tafelspitz mit Meerrettichsauce
eigene Rotweinäpfel, Bouillonkartoffeln und Salat | 14,30 €
Zwei gebratene Etzenbacher Forellenfilets
mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Salat | 14,30 €
Gebratene Grillspieße von Geflügel und Schweinerücken
mit Gemüse, Pilawreis und Salat | 13,30 €
Glasnudeln in einer süß-scharfen Chilisauce
mit gebratenen Geflügelstreifen, Gemüse und Salat | 14,30 €
oder als vegetarische Variante | 12,25 €
Provencalische Bandnudeln mit gebratenen Putenstreifen
Oliven, Champignons, Paprika und Salat | 14,30 €
oder als vegetarische Variante | 12,25 €
Gebratene Gnocchis und Gemüse aus dem Wok
mit Parmesan, dazu einen Salat | 12,- €
Geschnetzelte Rinderleberle mit Champignons
dazu Brägele und Salat | 12,25 €
Zwei panierte Schweineschnitzel
mit pommes frites und Salat | 11,80 €
Pikanter Rindfleischsalat
mit Brägele | 8,90 €
Großer Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Putenstreifen
oder gebratenen Pilzen oder Schafskäse und Tomaten | 8,90 €
(Bei allen Speisen sind auch kleine Portionen möglich)
Desserts
Diverse Sorten vom Horbener Bauernhofeis
Die Sorbets: Zwetschge, Erdbeer, Joghurt und Zitrone
Das Sahneeis: Walnuß, Schokolade, Stracciatella und Malaga | je Kugel 1,- €
Rote Beerengrütze mit Vanilleeis | 4,50 €
Topfenmousse mit frischen Früchten | 6,- €
Dessertvariation mit Kirschwasserparfait | 7,50 €
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Speisekarte
Vorspeisen
