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Vegetarische Gerichte
Gebackener Ziegenkäse mit Ratatouille und Würfelkartoffeln
Semmelknödel mit einem Pilzragout und Salat
Kartoffellauchgratin mit einer leichten Gorgonzolacreme,
dazu Salat oder Gemüse
Kräuterpfannküchle, mit Frischkäse gefüllt, Kräutersauce, dazu Gemüse
Gebackener Gemüsegrießstrudel mit einer Tomatensauce und Salat
Bandnudeln, scharf gewürzt, mit getrockneten Tomaten,
Gemüsestreifen und frische Pilze
Pilzrisotto, der Jahreszeit entsprechend, mit Parmesan gewürzt
Kartoffelgemüseauflauf, mit Käse gratiniert
Quiche Lorraine (Lauchtorte) mit angemachtem Frischkäse
Grießnocken mit Kräutern auf Paprikaschaum mit Gemüse
Ratatouille mit provencalischen Kräutern
Ziegenkäse und gebratenen Würfelkartoffeln
Nudelpfanne, scharf gewürzt mit Blattspinat und Champignons
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