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Menü 13
Austernpilze im Nudelnest
Gefüllter Kanninchenrücken,
mit Broccoli und Mandelbällchen
Rumtopffrüchte mit Vanilleeis
26,50 €
Menü 14
Zwiebelsuppe mit Käsegebäck
Salatteller
Kalbsrahmfrikassee
mit Gemüse und Spinatnudeln
Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen
20,50 €
Menü 15
Geräuchertes Forellenfilet mit Baguette und Butter
Gefüllte Truthahnbrust mit Roquefortcreme,
Gemüseplatte und Pilzrisotto
Frischer Fruchtsalat mit Eis
22,50 €
Menü 16
Champignoncremesüppchen
Gebeizter Lachs mit einem Salatbouquet
Gebratener Lammrücken im Krätermantel,
mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin
Creme Caramel
29,60 €
Menü 17
Klare Fischsuppe mit Einlage
Garnelen im Tempurateig gebacken
Gebratene Poulardenbrust
mit Gemüse und Bandnudeln
Joghurtcreme von Saisonfrüchten
28,- €
Menü 18
Kartoffelrahmsuppe mit Croutons
Wildterrine mit Hagebuttenmark und Salat
Rosa gebratene Entenbrust
mit Schupfnudeln und Gemüse
Kirschwasserparfait mit Früchten
34,-€
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